عصرونه امروز: بجای خرید فست فودهای مضر، این اسنک خانگی سریع و سالم رو بپز

مواد لازم برای تهیه اسنک خوشمزه

• مواد اصلی:
  • سیب زمینی آبپز: ۲ عدد
  • سینه مرغ پخته و خرد شده: ۱ پیمانه
  • آرد ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
• ادویه‌جات:
  • نمک، فلفسیاه، زردچوبه، و پودر سیر: به میزان لازم
• سایر مواد:
  • روغن: به میزان لازم

دستور تهیه اسنک مرغ و سیب زمینی

۱. آماده‌سازی مواد: ابتدا سیب زمینی‌های آبپز را خرد کرده و به همراه سینه مرغ پخته و خرد شده، آرد ذرت و ادویه‌جات درون یک کاسه مناسب مخلوط کنید. سپس، مواد را خوب ورز دهید تا خمیر یک‌دستی حاصل شود.

۲. شکل‌دهی اسنک‌ها: خمیر را داخل کیسه فریزر قرار دهید، آن را صاف کرده و برای ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود. پس از این مدت، خمیر را بیرون آورده و به اندازه دلخواه برش بزنید.

۳. سرخ کردن: اسنک‌ها را در روغن داغ هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. سپس، روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.

نکات کلیدی برای تهیه بهتر

• تفاوت آرد ذرت و نشاسته ذرت: مطمئن شوید که از آرد ذرت استفاده می‌کنید که برای انسجام خمیر به کار می‌رود، نه نشاسته ذرت که عامل غلیظ‌کننده است.

• انتخاب گوشت مرغ: استفاده از سینه مرغ یا فیله برای این دستور غذایی توصیه می‌شود، زیرا بافت نرم‌تر و طعم بهتری دارد.

• جایگزین آرد ذرت: در صورت عدم دسترسی به آرد ذرت، می‌توانید از آرد سوخاری ساده به عنوان جایگزین استفاده کنید.

با دنبال کردن این دستور ساده و سالم، اسنک مرغ و سیب زمینی شما آماده است تا به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه یا میان‌وعده در کنار خانواده لذت ببرید.

منبع: فرارو