شام امشب با من: سمفونی طعم‌ها در تست مرغ و قارچ؛ یک شام سریع و دلچسب
تست مرغ و قارچ، یک غذای خوشمزه و سریع است که می‌توانید برای وعده‌های مختلف، به‌خصوص شام، آن را تهیه کنید. این غذا با ترکیب طعم‌های دلنشین مرغ، قارچ و پنیر پیتزا، به یک انتخاب ایده‌آل برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها تبدیل شده است.
مواد لازم
- نان تست: 1 بسته
- سینه مرغ: نصف یک عدد
- قارچ: 5 عدد
- خامه صبحانه: یک سوم لیوان
- شیر: 1 لیوان
- پنیر پیتزا: به میزان لازم
- نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم
- کره: 50 گرم
مراحل پخت
-
آماده‌سازی مواد
- سینه مرغ را آبپز کنید و سپس آن را ریش ریش کنید.
- قارچ‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌ای خرد کنید.
-
تفت دادن قارچ و مرغ
- کره را در تابه ذوب کنید و قارچ‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
- مرغ ریش ریش شده را به قارچ‌ها اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه‌ها بلند شود.
-
تهیه سس خامه‌ای
- خامه صبحانه و شیر را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شوند.
-
مونتاژ و پخت تست
- نان تست‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید.
- یک لایه از مواد مرغ و قارچ را روی نان تست‌ها بریزید.
- روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید.
- مجددا یک لایه نان تست روی مواد قرار دهید و روی آن را نیز با پنیر پیتزا بپوشانید.
- ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیرها ذوب و طلایی رنگ شوند.
نکات
- می‌توانید از نان‌های تست فرانسوی یا ساندویچی در این رسپی استفاده کنید.
- به جای مرغ آبپز می‌توانید از مرغ پخته شده در فر یا گریل نیز استفاده کنید.
- برای تنوع بیشتر، می‌توانید به مواد میانی، ذرت، فلفل دلمه‌ای یا پیاز نگینی نیز اضافه کنید.
- برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از پنیر چدار رنده شده به همراه پنیر پیتزا استفاده کنید.
نوش جان!
