عصرونه امروز: شیرینی پچ پچ شکلاتی بدون فر: عصرانه‌ای خوشمزه و آسان برای کودکان!
شیرینی پچ پچ یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در بین کودکان است. طعم دلچسب و بافت لطیف آن، این شیرینی را به یک میان وعده یا صبحانه ایده‌آل تبدیل کرده است. خبر خوب این است که شما می‌توانید این شیرینی خوشمزه را به راحتی و بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید.
مواد لازم
- آرد: ۲ لیوان
- خمیر مایع: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چای خوری
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- آب ولرم: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۱ عدد
- روغن مایع: نصف پیمانه
- شکلات: به مقدار دلخواه
طرز تهیه
- مرحله اول: آماده کردن خمیر
- خمیر مایع را با شکر، نمک، تخم مرغ، آب و روغن در یک ظرف مخلوط کنید.
- آرد الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نرم و یکدست به دست آید.
- توجه کنید که ممکن است بسته به نوع آرد به آرد کمتری نیاز باشد.
- مرحله دوم: استراحت خمیر
- خمیر را به خوبی ورز دهید و در ظرفی در بسته قرار دهید.
- به مدت ۱ تا ۲ ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- مرحله سوم: شکل دادن و پخت شیرینی
- خمیر استراحت کرده را با وردنه باز کنید.
- به شکل مثلث برش بزنید و در قسمت ته هر مثلث، مقداری شکلات صبحانه قرار دهید.
- خمیر را بپیچید و در تابه نچسبی که کمی چرب شده بچینید.
- تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و از شعله پخش کن استفاده کنید.
- در تابه را ببندید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا شیرینی‌ها پخته شوند.
نکات
- می‌توانید از فر نیز برای پخت شیرینی پچ پچ استفاده کنید. در این صورت، فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و شیرینی‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
- برای تنوع بیشتر می‌توانید از طعم‌های مختلف شکلات مانند تلخ، شیری یا فندقی استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید به جای شکلات از مواد دیگری مانند مربا، خامه یا میوه نیز استفاده کنید.
نوش جان!
