شام امشب با من: یک غذای خانگی خوشمزه و سریع: پاستا با مرغ به سبک شما

آماده‌سازی مواد اولیه

• مواد لازم
  • پاستا (به دلخواه: پنه، فوسیلی، اسپاگتی)
  • سینه مرغ (تکه شده)
  • پودر سیر
  • نمک و فلفل
  • روغن زیتون
  • کره
  • سیر (خرد شده)
  • آرد
  • آب مرغ
  • آب لیمو
  • خامه غلیظ
  • پنیر پارمزان (رنده شده)

طرز تهیه

پخت مرغ

• سینه مرغ را با پودر سیر، نمک و فلفل مزه دار کنید.

• در یک تابه، روغن زیتون و کره را گرم کرده و مرغ را تفت دهید تا طلایی شود.

تهیه سس پاستا

• در همان تابه، سیر و آرد را تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

• آب مرغ و آب لیمو را اضافه کرده و مخلوط کنید تا سس غلیظ شود.

• خامه و پنیر پارمزان را اضافه کرده و هم بزنید.

ترکیب مواد و سرو

• پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.

• پاستا، مرغ و سس را با هم مخلوط کرده و سرو کنید.

نکات طلایی برای تهیه یک پاستای بی‌نظیر

• انتخاب پاستا: نوع پاستا را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید. پاستاهای حفره‌دار مانند پنه، سس را بهتر به خود جذب می‌کنند.

• سبزیجات: برای افزایش ارزش غذایی پاستا، می‌توانید از سبزیجاتی مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای یا اسفناج استفاده کنید.

• سس‌های متنوع: برای تغییر طعم پاستا، از سس‌های مختلف مانند سس گوجه‌فرنگی یا سس پستو استفاده کنید.

با کمی خلاقیت، می‌توانید پاستای ساده با مرغ را به یک غذای خاص و دلچسب تبدیل کنید. نوش جان!