دانلود رایگان مقالات نشریه ISI محصولات غذایی تحقیقات بین المللی

توسعه یک مدل پیشرفته در معاینه معده و ارزیابی آن در برابر فیزیولوژی معده انسان

Development of an advanced in vitro model of the stomach and its evaluation versus human gastric physiology

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

تعامل مکمل فلاونوئید و دستگاه گوارش و نقش بالقوه آن در تنظیم فوائد فلاونوئید و قابلیت بیوفیزیکی مخاطی

Flavonoid-gastrointestinal mucus interaction and its potential role in regulating flavonoid bioavailability and mucosal biophysical properties

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

اثرات متابولیکی کربوهیدراتهای رژیم غذایی: اهمیت هضم غذا

Metabolic effects of dietary carbohydrates: The importance of food digestion

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

هضم پروتئین و هوموستاز انرژی: چگونه پپتید تولید شده ممکن است بر هورمونهای روده تاثیر بگذارد؟

Protein digestion and energy homeostasis: How generated peptides may impact intestinal hormones?

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

هضم پروتئین های لبنی و تخم مرغ غنی شده با عصاره انگور: اثر ماتریکس غذایی بر قابلیت دسترسی به پلی فنول و فعالیت آنتی اکسیدانی

In vitro digestion of dairy and egg products enriched with grape extracts: Effect of the food matrix on polyphenol bioaccessibility and antioxidant activity

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

تجزیه و تجزیه مواد مغذی از پنیر با خواص مختلف بافتی در هنگام هضم در محیط آزمایشگاهی

Disintegration and nutrients release from cheese with different textural properties during in vitro digestion

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

پاستوریزاسیون دارنده اثرات پروتئولیز، لیپولیز و تجزیه شیر انسانی در شرایط آزمایشگاهی در معرض پوسیدگی دیررس نوزادان

Holder pasteurization impacts the proteolysis, lipolysis and disintegration of human milk under in vitro dynamic term newborn digestion

13 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

اثر ضد عفونی کننده و ضد التهابی کوکی ها هضم شده درون آزمایشگاهی با استفاده از انواع مختلف آرد و روش های تخمیر

Antioxidative and anti-inflammatory effect of in vitro digested cookies baked using different types of flours and fermentation methods

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

جذب اسید و رطوبت در سیب زمینی شیرین و پخته شده و تغییرات ساختاری مرتبط در هضم معده در معاینه

Acid and moisture uptake in steamed and boiled sweet potatoes and associated structural changes during in vitro gastric digestion

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

نقش فیبر غذایی در دستگاه گوارش فوقانی: اهمیت ویسکوزیته

Roles for dietary fibre in the upper GI tract: The importance of viscosity

5 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

تعیین مسیرهای متابولیک بالقوه باکتری روده انسان با مدل سازی سینتیک رشد از پویایی متقابل تغذیه

Determination of potential metabolic pathways of human intestinal bacteria by modeling growth kinetics from cross-feeding dynamics

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

سینتیک هضم نشاسته درون آزمایشگاهی جیره های مختلف در نشاسته مقاوم و آرابینوکسیلان در مقایسه با ظاهر گلوکز در خوک ها در پورتو

In vitro starch digestion kinetics of diets varying in resistant starch and arabinoxylan compared with in vivo portal appearance of glucose in pigs

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

مدلسازی مکانیسم شکست مواد غذایی جامد در طول هضم معده

Modelling the breakdown mechanics of solid foods during gastric digestion

28 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Impact of transglutaminase treatment on properties and in vitro digestibility of white bean (Phaseolus vulgaris L.) flour

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

In vitro digestion of foods using pH-stat and the INFOGEST protocol: Impact of matrix structure on digestion kinetics of macronutrients, proteins and lipids

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

The harmonized INFOGEST in vitro digestion method: From knowledge to action

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Metabolite release and protein hydrolysis during the in vitro digestion of cooked sea bass fillets. A study by 1H NMR

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Investigating the impact of egg white gel structure on peptide kinetics profile during in vitro digestion

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Transport of wheat gluten exorphins A5 and C5 through an in vitro model of intestinal epithelium

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

ReviewUse of brush border membrane vesicles to simulate the human intestinal digestion

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Peptide fragments from β-casein f(134-138), HLPLP, generated by the action of rat blood plasma peptidases show potent antihypertensive activity

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2016 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه