دانلود رایگان مقالات نشریه ISI محصولات غذایی تحقیقات بین المللی

ترکیبات فرار و ویژگی های بوی هفت گونه جلبک دریایی خوراکی خشک شده

Volatile compounds and odour characteristics of seven species of dehydrated edible seaweeds

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

پلی ساکارید از ماکولا گاو: پیشرفت های اخیر، فن آوری های نوآورانه و چالش های استخراج و تصفیه

Polysaccharides from macroalgae: Recent advances, innovative technologies and challenges in extraction and purification

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

استفاده از جلبک دریایی برای توسعه محصولات غذایی جدید با افزایش عمر مفید، کیفیت و خواص سودمند مرتبط با سلامت

Application of seaweeds to develop new food products with enhanced shelf-life, quality and health-related beneficial properties

18 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

یک رویکرد جامع برای تشکیل محصولات گوشتی غنی شده با جلبک دریایی: از توسعه تکنولوژیکی تا ارزیابی خواص سالم

A comprehensive approach to formulation of seaweed-enriched meat products: From technological development to assessment of healthy properties

11 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

غنی سازی طبیعی ماهی قزل آلا با کلر و کلسیم رژیم غذایی و مخمر سلنیوم باعث افزایش سهم تغذیه ای در ید و سلنیوم می شود

Natural fortification of trout with dietary macroalgae and selenised-yeast increases the nutritional contribution in iodine and selenium

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Assessment of the functional properties of protein extracted from the brown seaweed Himanthalia elongata (Linnaeus) S. F. Gray

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Phenolic compounds from three brown seaweed species using LC-DAD-ESI-MS/MS

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Proximate composition, phenolic content and in vitro antioxidant activity of aqueous extracts of the seaweeds Ascophyllum nodosum, Bifurcaria bifurcata and Fucus vesiculosus. Effect of addition of the extracts on the oxidative stability of canola oil unde

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Characterization of dietary fucoxanthin from Himanthalia elongata brown seaweed

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Extraction and characterization of protein from Irish brown seaweed Ascophyllum nodosum

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Protein and carbohydrate extraction from S. platensis biomass by ultrasound and mechanical agitation

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Identification of chlorophyll molecules with peroxyl radical scavenger capacity in microalgae Phormidium autumnale using ultrasound-assisted extraction

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

C-phycocyanin extraction assisted by pulsed electric field from Artrosphira platensis

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Pressurized liquid extraction of Neochloris oleoabundans for the recovery of bioactive carotenoids with anti-proliferative activity against human colon cancer cells

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Development of new green processes for the recovery of bioactives from Phaeodactylum tricornutum

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Assessment of the antioxidant activity of Bifurcaria bifurcata aqueous extract on canola oil. Effect of extract concentration on the oxidation stability and volatile compound generation during oil storage

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2017 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه