کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
1009472 1482495 2014 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
An inter-paradigmatic agenda for research, education and practice in hospitality management
ترجمه فارسی عنوان
یک دستورالعمل بین المللی برای تحقیق، آموزش و پرورش در مدیریت مهمان نوازی
کلمات کلیدی
پارادایم تولید، پارادایم خدمات، مدیریت مهمان نوازی
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی مدیریت، کسب و کار و حسابداری استراتژی و مدیریت استراتژیک
چکیده انگلیسی

This paper presents the field of hospitality management as an intersection between the two prevailing paradigms in management – the production and the service paradigms. The paper demonstrates how production and service paradigms relate to hospitality management. The paper proposes an inter-paradigmatic program for hospitality researchers, educators, managers and practitioners in an effort to develop and agenda for research, education and practice in hospitality management.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Hospitality Management - Volume 42, September 2014, Pages 188–191
نویسندگان
,