کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10106867 1613129 2019 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
What do you mean by hot? Assessing the associations raised by the visual depiction of an image of fire on food packaging
ترجمه فارسی عنوان
منظور شما چطوره؟ ارزیابی ارتباطات مطرح شده توسط تصویری تصویری از یک تصویر از آتش در بسته بندی مواد غذایی
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
تصاویر نشان داده شده در بسته بندی مواد غذایی نقش مهمی در فرایندهای شناسایی، طبقه بندی و تولید انتظارات دارند، زیرا مصرف کننده از تصاویر برای استخراج اطلاعات در مورد محصول استفاده می کند. با این حال، یک تصویر داده شده ممکن است معانی مختلفی (مثلا در بسته بندی مواد غذایی، یک آتش نشانی ممکن است به معنای کباب یا تند) باشد، بنابراین برای تولید کنندگان و طراحان بسیار مهم است که عوامل فاکتور مصرف کننده را در درک یک معنی خاص درک کنند. این مقاله به این مسئله پرداخته و نشان می دهد که مصرف کننده تمایل دارد معنی را از تصویری که بیشتر با محصولی که با آن نمایش داده می شود، به دست آورد. 65 شرکت کننده انجام دو وظیفه طبقه بندی سریع انجام دادند که نتایج آن را نشان می دهد که تعامل بین محصول (سازگار در مقابل عدم انطباق) و تصویر (با آتش در برابر بدون آتش): محصولات مطابق با معنای آتش سریع تر با آتش نشان داده شد طبقه بندی شد بدون آن، در حالی که محصولات با یک معنای آتش نامنظم با آلودگی به صورت آهسته تر طبقه بندی می شدند، بدون آن. علاوه بر این، نتایج نشان می دهد که محرک ها سریعتر طبقه بندی شده اند، در حالی که تفسیر آتش سوزی به معنای واقعی کلمه (به عنوان مثال کباب کردن)، نسبت به کسانی که استعاری بود (به عنوان مثال، حساسیت)، نشان می دهد که سبک لفاظی تصویر (الفاظ یا استعاری) بر شناختی تاثیر می گذارد تلاش برای پردازش آن ضروری است. این کمکها درک ما در مورد تاثیر تصاویر نشان داده شده بر روی بسته بندی را در ارتباط بین بسته بندی و مصرف کنندگان بهبود می بخشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The images shown on food packaging play an important role in the processes of identification, categorisation and the generation of expectations, since the consumer uses the images to infer information about the product. However, a given image may convey different meanings (e.g. in a food package, “fire” may mean barbecued or spicy), so it is very important for producers and designers to understand the factors responsible for consumers inferring a specific meaning. This paper addresses this problem and shows experimentally that the consumer tends to infer the meaning from the image which is most congruent with the product it is displayed with. 65 participants carried out two speeded classification tasks which results show an interaction between the product (congruent vs. incongruent) and the image (with fire vs. without fire): products congruent with a meaning of fire were categorised more quickly when shown with fire than without it, while products incongruent with a meaning of fire were categorised more slowly when shown with fire than without it. In addition, the results show that stimuli were categorised more quickly when the interpretation of fire was literal (e.g. barbecue) than in those that were metaphorical (e.g. spiciness), indicating that the rhetorical style of the image (literal or metaphorical) influences the cognitive effort required to process it. These contributions improve our understanding of the effect of the images shown on packaging in the communication between packaging and consumers.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 71, January 2019, Pages 384-394
نویسندگان
, , , , ,