کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
11005002 1482461 2019 12 صفحه PDF سفارش دهید دانلود کنید
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Can, cup, or bottle? The influence of beverage vessel on taste and willingness to pay
ترجمه فارسی عنوان
آیا می توانید فنجان یا بطری؟ نفوذ رطوبت نوشیدنی به طعم و تمایل به پرداخت
کلمات کلیدی
ادراک طعم، تمایل به پرداخت، شکل بسته ارزیابی آشامیدنی، نکات بیرونی، ارائه نوشیدنی،
ترجمه چکیده
در این تحقیق، تأثیر کشتی خدمات نوشیدنی بر ارزیابی طعم و تمایل به پرداخت از طریق دو آزمایش، هر کدام با چهار شرایط: آلومینیوم می تواند، یک فنجان شیشه ای، یک فنجان پلاستیکی و یک بطری شیشه ای بررسی می شود. مطالعه 1، یک طرح مبتنی بر سناریوی مجازی با 141 شرکت کننده، نشان داد که انتظارات طعم و تمایل به پرداخت، برای نوشیدنی هایی که در کانولین آلومینیوم استفاده می شود، کمترین میزان بوده است و انتظارات طعم باعث تأثیر واکسن نوشیدنی بر تمایل به پرداخت می شود. مطالعه 2، آزمایشی مبتنی بر آزمایش با 82 شرکت کننده، ارزیابی ادراکات طعم و تمایل به پرداخت بود. مطالعه 2 نتایج مطالعه 1 را در یک منبع زنده با مصرف واقعی تکرار کرد، یافته ها را از انتظارات تا ادراکات واقعی گسترش داد. مفاهیم نظری و عملی این نتایج بحث شده است.
اگر به ترجمه دقیق تر نیاز دارید، مترجمان ما آمادگی دارند این مقاله را با کیفیت مطلوب و هزینه مناسب برای شما ترجمه نمایند.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی مدیریت، کسب و کار و حسابداری استراتژی و مدیریت استراتژیک
چکیده انگلیسی
This study examines the influence of beverage service vessel on taste evaluations and willingness to pay through two experiments, each with four conditions: an aluminum can, a glass cup, a plastic cup, and a glass bottle. Study 1, a virtual scenario-based design with 141 participants, showed that taste expectations and willingness to pay were lowest for the beverage served in the aluminum can and that taste expectations mediated the effect of beverage vessel on willingness to pay. Study 2, a lab-based experiment with 82 participants, assessed taste perceptions and willingness to pay. Study 2 replicated the results of Study 1 in a live context with real consumption, extending the findings from expectations to actual perceptions. Theoretical and practical implications of these results are discussed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Hospitality Management - Volume 76, Part A, January 2019, Pages 194-205
نویسندگان
, ,