کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11020566 1716294 2019 20 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Increasing consumers' attention capture and food choice through bottom-up effects
ترجمه فارسی عنوان
افزایش توجه مصرف کنندگان و انتخاب غذا از طریق اثرات پایین به بالا
کلمات کلیدی
ضبط توجه، آزمایش انتخاب ردیابی چشم، فرمت ارائه لوگو، اندازه سطح، اهمیت ویژوال،
ترجمه چکیده
برای هدایت مصرف کنندگان در فرآیند تصمیم گیری، به ویژه محصولات غذایی، اغلب برچسب ها حاوی روش تولید یا محتوای تغذیه ای هستند. با این حال، تحقیقات گذشته نشان می دهد که بسیاری از برچسب ها به ندرت در پروسه تصمیم گیری مصرف کننده مورد توجه قرار می گیرند. به منظور افزایش اثربخشی چنین برچسب ها و افزایش احتمال انتخاب محصولات برچسب دار، برچسب باید توجه شود. ما به این سوال پاسخ می دهیم که چگونه یک برچسب در بسته بندی محصول می تواند با توجه به اثرات پایین به بالا توجه و توجه را افزایش دهد. برای این منظور، ما یک ردیابی ترکیبی چشم و آزمایش انتخاب شده با دستکاری اندازه سطوح و جذابیت بصری (دو تا از مهمترین اثرات پایین به بالا بر توجه) از برچسب زیتون دانمارکی در سه دسته محصولات غذایی انجام دادیم. نتایج نشان می دهد افزایش شدید و قابل توجهی در جذب توجه به یک برچسب بزرگ و چشمگیر برجسته. مهمتر از همه، تأثیر توجه گرفتن به احتمال بیشتر افزایش می یابد. هر دو بازاریاب و سیاست گذاران ممکن است از این رویکرد سود ببرند، که جهت طراحی لوگوهای محصول که می تواند بر جذب توجه و انتخاب محصول تأثیر بگذارد، سودمند باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
افزایش توجه مصرف کنندگان و انتخاب غذا از طریق اثرات پایین به بالا
چکیده انگلیسی
To guide consumers in their decision process, especially food products often carry labels indicating production method or nutritional content. However, past research shows that many labels are rarely attended to in the consumer's decision process. In order to enhance the effectiveness of such labels and to increase choice likelihood of labeled products, the label must capture attention. We address the question of how a single label on the product packaging can capture attention through bottom-up effects and increase choice through increased attention capture. To this end, we conducted a combined eye tracking and choice experiment manipulating the surface size and visual saliency - the two most important bottom-up effects on attention - of the Danish organic label across three food product categories. Results show a strong and significant increase in attention capture towards a larger and more visually salient label. Most importantly, the effect of attention capture carried over into increased choice likelihood. Both marketers and policy makers might benefit from this approach, which provides directions for designing product labels that can influence attention capture and product choice.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 132, 1 January 2019, Pages 1-7
نویسندگان
, , ,