کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11024218 1701169 2018 18 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Cross-flowing displacement ventilation system for conveyor belts in the food industry
ترجمه فارسی عنوان
سیستم تهویه جابجایی متقاطع برای تسمه نقاله در صنایع غذایی
کلمات کلیدی
تهویه مطبوع محلی، تهویه جابجایی در صنایع غذایی، دینامیک سیالات محاسباتی برای سیستم های تهویه مطبوع
ترجمه چکیده
در مقاله زیر یک مفهوم تهویه مطبوع محلی برای تسمه نقاله در بخش بسته بندی تولید شکلات شرح داده شده است، جامع آنالیز و ارزیابی شده با توجه به مناسب بودن آن برای مورد استفاده. برای این منظور، آزمایشات گسترده ای انجام شده و صرفه جویی در انرژی و شبیه سازی جریان عددی محاسبه شده است. اغلب کل سالن در منطقه بسته بندی تولید شکلات باید به شدت تهویه مطبوع به محدودیت های ثابت برای جلوگیری از ظهور اثرات متراکم و یا ذوب محصول است. با استفاده از رویکرد تهویه فقط در جایی که لازم است، پتانسیل صرفه جویی در انرژی بالا قابل دستیابی است، زیرا دما و رطوبت در سالن می تواند به طور قابل توجهی افزایش یابد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
پیش نمایش مقاله
سیستم تهویه جابجایی متقاطع برای تسمه نقاله در صنایع غذایی
چکیده انگلیسی
In the following paper a local air conditioning concept for conveyor belts in the packaging sector of chocolate production is described, comprehensively analyzed and evaluated with respect to its suitability for a use case. For this purpose, extensive laboratory investigations were carried out and energy savings and numerical flow simulations were calculated. Often the entire hall in the packaging area of chocolate production must be strictly air-conditioned to fixed limits to avoid the appearance of condensation effects or melting of the product. Using the approach of conditioning only where it is necessary, high energy saving potentials are achievable since temperature and humidity limits in the hall can be significantly increased.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Energy and Buildings - Volume 179, 15 November 2018, Pages 213-222
نویسندگان
, , , , ,