کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
1251021 1496044 2014 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ultrasonic investigation on aqueous polysaccharide (starch) at 298.15 K
ترجمه فارسی عنوان
بررسی سونوگرافی در مورد پلی ساکارید آبی (نشاسته) در 298.15 کیلو گرم
کلمات کلیدی
سرعت اولتراسونیک، پارامترهای آکوستیک، نشاسته
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی

The ultrasonic velocity, density and viscosity at 298.15 K have been measured in the binary system of starch in aqueous medium. The acoustical parameters such as adiabatic compressibility (β), free length (Lf), free volume (Vf), internal pressure (πi), acoustical impedance (Z), relative association (RA), Rao’s constant (R), Wada’s constant (W), classical absorption coefficients (α/f2), relaxation time (τ) and relaxation strength (r) are calculated. The results are interpreted in terms of molecular interaction between the components of the mixtures.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Arabian Journal of Chemistry - Volume 7, Issue 3, July 2014, Pages 272–276
نویسندگان
, ,