کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
16061 | 42483 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The impact of plant biotechnology on food allergy
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Concerns about food allergy and its societal growth are intertwined with the growing advances in plant biotechnology. The knowledge of plant genes and protein structures provides the key foundation to understanding biochemical processes that produce food allergy. Biotechnology offers the prospect of producing low-allergen or allergen null plants that could mitigate the allergic response. Modified low-IgE binding variants of allergens could be used as a vaccine to build immunotolerance in sensitive individuals. The potential to introduce new allergens into the food supply by biotechnology products is a regulatory concern.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 22, Issue 2, April 2011, Pages 224–230
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 22, Issue 2, April 2011, Pages 224–230
نویسندگان
Eliot M Herman, A. Wesley Burks,