Contribution de la chimie analytique à l'étude des exsudats végétaux styrax, storax et benjoin

RésuméPour un certain nombre de substances naturelles, des ambiguïtés dans leur désignation ou dans leur origine sont la source de difficultés pour corréler avec précision l'espèce botanique et la composition chimique. C'est notamment le cas des baumes désignés par les termes styrax, storax et benjoins, pour lesquels il existe d'importantes confusions linguistiques, botaniques et chimiques. L'étude par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) et chromatographie liquide à haute performance (CLHP) de plusieurs échantillons résineux a permis de préciser l'appartenance chimique et botanique de ces substances, à l'origine de nombreuses interrogations. Elle a également fourni de précieuses informations sur les modes d'obtention et/ou de transformation des matières, tout en évoquant la possibilité d'adultérations ou de confusions avec la résine dammar provenant d'espèces végétales géographiquement voisines. Pour citer cet article : M. Hovaneissian et al., C. R. Chimie 9 (2006).

Contribution of analytical chemistry to the study of styrax and benzoin botanical exudates. For several resins, gaps in botanical classification and ambiguities in their designation induce difficulties to correlate with precision botanical species and chemical composition. It is the case of balsamic resins called styrax and benzoins, for which there are important linguistic, botanical and chemical confusions. This study by Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy and High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) of several resinous samples made it possible to specify the chemical and botanical membership of these substances at the origin of many interrogations. It also provided interesting information about the ways to obtain or to transform the resinous matters while evoking the possibility of adulterations or confusions with dammar resin issued from geographically close vegetable species. To cite this article: M. Hovaneissian et al., C. R. Chimie 9 (2006).