Coarsening phenomena

Le présent article donne une brève description du processus de formation de motifs et du phénomène de coarsening ; il met l'accent sur les développements expérimentaux et théoriques récents dans ces domaines. Il tient lieu d'introduction à la cinétique de croissance d'ordre dans le dossier « Dynamique de coarsening » des Comptes rendus Physique, coordonné par Federico Corberi et Paolo Politi.