کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4363190 | 1301546 | 2012 | 13 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microcalorimetric study of the growth of bacterial colonies of Lactococcus lactis IL1403 in agar gels
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠A method for studying growth of bacterial colonies in agar matrices was developed. ⺠Variation of inoculation rate was used to study growth of colonies of different sizes. ⺠A model describing growth of colonies in grids of different density was developed. ⺠The growth curve of a typical colony of Lactococcus lactis in agar gel was constructed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 29, Issue 1, February 2012, Pages 67-79
Journal: Food Microbiology - Volume 29, Issue 1, February 2012, Pages 67-79
نویسندگان
N. Kabanova, I. Stulova, R. Vilu,