کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4759972 1421783 2016 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The second middle: Conducers and the agrifood economy
ترجمه فارسی عنوان
وسط دوم: مدیران و اقتصاد کشاورزی
ترجمه چکیده
علاقه علمی به مواد غذایی در طول دهه گذشته با بحث های گرم بر کشاورزی ارگانیک، غذای محلی و جهانی شدن اقتصاد غذا افزایش یافته است. در حالی که بسیاری از این تحقیقات به سمت تولیدکنندگان و مصرف کنندگان گره خورده است، علاقه مندان به فعالیتهای اقتصادی که در میان این دو هدف انجام می شود، رو به رشد است. در این مقاله، خواهیم مدعی شد که نیاز به توسعه بحث های قوی تر در ارتباط با واسطه اقتصادی به طور گسترده و یک چارچوب نظری که با آن می توان از طریق صنایع متوسط ​​فکر کرد. ما پیشنهاد دهندگان کلمات برای دسته بندی بازیگران اقتصادی درگیر در این صنایع میانی و ایجاد یک نظریه هدایت که می تواند مورد استفاده قرار گیرد به انتقاد از نزدیک به فعالیت و سازمان خود را. ساختن یک رویکرد در اطراف تمرین، عملکرد و سیاست روایت، ما نقش رهبران و هدایت را مفهوم می کنیم و نحوه کمک به درک ما از استحکام و تغییر در صنعت غذا را توضیح می دهیم.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک جنگلداری
چکیده انگلیسی
Academic interest in food has increased over the last decade with heated debates over organic agriculture, local food, and the globalization of the food economy. While much of this research gravitates towards producers and consumers, there is also growing interest in the economic activities that are performed in-between these two ends. In this paper, we will argue that there is a need to develop stronger discussions engaged with the economic middle broadly and a theoretical framework with which to think through middle industries. We offer the word conducers to categorize economic actors engaged in these middle industries and develop a theory of conduction that can be used to critically approach their activities and organization. Building an approach around practice, performance and the politics of narration, we further conceptualize the role of conducers and conduction, and describe how they contribute to our understanding of rigidity and change in the food industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Rural Studies - Volume 48, December 2016, Pages 104-114
نویسندگان
, ,