کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4765036 | 1423854 | 2017 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl)-gallate (EGCG3â²â²Me) and amino acid profiles in various tea (Camellia sinensis L.) cultivars
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
This article includes experimental data on the identification of epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl)-gallate (EGCG3â²â²Me) by 2-dimensional (2D) proton (1H) NMR analysis and on the information of amino acid and catechin compound profiles by HPLC analysis in leaf extracts of various tea cultivars. These data are related to the research article “Metabolic phenotyping of various tea (Camellia sinensis L.) cultivars and understanding of their intrinsic metabolism” (Ji et al., 2017) [1]. The assignment for EGCG3xâ²â²Me by 1H NMR analysis was also confirmed with spiking experiment of its pure chemical.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Data in Brief - Volume 14, October 2017, Pages 607-611
Journal: Data in Brief - Volume 14, October 2017, Pages 607-611
نویسندگان
Hyang-Gi Ji, Yeong-Ran Lee, Min-Seuk Lee, Kyeng Hwan Hwang, Eun-Hee Kim, Jun Seong Park, Young-Shick Hong,