کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4915088 1427729 2017 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Quality analysis and microencapsulation of chili seed oil by spray drying with starch sodium octenylsuccinate and maltodextrin
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل کیفیت و میکروکپسوله سازی روغن دانه چیلی با خشک کردن اسپری با نشاسته سدیم اکتین سولفور سدیم و مالتودکسترین
کلمات کلیدی
روغن بذر چیلی، اسیدهای چرب غیر اشباع، تجزیه و تحلیل کیفیت، میکرو کپسول،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
تجزیه و تحلیل کیفیت و میکروکپسوله سازی روغن دانه چیلی با خشک کردن اسپری با نشاسته سدیم اکتین سولفور سدیم و مالتودکسترین
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Powder Technology - Volume 312, 1 May 2017, Pages 294-298
نویسندگان
, , , , , ,