کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4981438 1453519 2017 44 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Milk fat globules and associated membranes: Colloidal properties and processing effects
ترجمه فارسی عنوان
غلظت چربی شیر و غشاء مرتبط: خواص کلوئیدی و اثرات پردازش
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
غلظت چربی شیر و غشاء مرتبط: خواص کلوئیدی و اثرات پردازش
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Advances in Colloid and Interface Science - Volume 245, July 2017, Pages 92-101
نویسندگان
, ,