کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5044054 | 1475363 | 2017 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Organic consumption and diet choice: An analysis based on food purchase data in France
ترجمه فارسی عنوان
مصرف ارگانیک و رژیم غذایی: تجزیه و تحلیل بر اساس داده های خرید مواد غذایی در فرانسه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
- There is a strong variation in household consumption patterns along the gradient of the organic penetration rate.
- Regular organic consumers have a 'quality strategy' that affects both organic and non-organic purchases.
- Regarding the food expenditures, the variation in consumption patterns partially compensates for the additional costs of more organic purchases.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 117, 1 October 2017, Pages 17-28
Journal: Appetite - Volume 117, 1 October 2017, Pages 17-28
نویسندگان
Christine Boizot-Szantai, Oualid Hamza, Louis-Georges Soler,