کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5070409 | 1477028 | 2014 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutrition, agriculture and the global food system in low and middle income countries
ترجمه فارسی عنوان
تغذیه، کشاورزی و سیستم غذای جهانی در کشورهای کم درآمد و متوسط
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کشورهای کم درآمد و متوسط، تغذیه، مواد غذایی و نوشیدنی های بسته بندی شده مصرف کننده، زنجیره ارزش مواد غذایی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The entire food value chain and diet of low and middle income countries (LMICs) are rapidly shifting. Many of the issues addressed by the nutrition community ignore some of the major underlying shifts in purchases of consumer packaged foods and beverages. At the same time, the drivers of the food system at the farm level might be changing. There is a need for the agriculture and nutrition communities to understand these changes and focus on some of their implications for health. This rapid growth of the retail sector will change the diets of the food insecure as much as that of the food secure across rural and urban LMIC's. This short commentary contents that current research, programs and policies are ignoring these rapid dynamic shifts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 47, August 2014, Pages 91-96
Journal: Food Policy - Volume 47, August 2014, Pages 91-96
نویسندگان
Barry M. Popkin,