کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5070502 1373262 2014 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Governmental and private certification labels for organic food: Consumer attitudes and preferences in Germany
ترجمه فارسی عنوان
برچسب های گواهینامه های دولتی و خصوصی برای غذاهای ارگانیک: نگرش و ترجیحات مصرف کننده در آلمان
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
در ژوئیه 2012، لوگوی اتحادیه اروپا برای غذاهای ارگانیکی برای همه محصولات تولید شده آلی بسته بندی شده در اتحادیه اروپا اجباری شد. در حالی که گواهینامههای صدور گواهینامه ارگانهای دولتی و خصوصی خصوصی در اروپا دارای سابقه طولانی است، معرفی یک لوگوی اجباری در محیط نظارتی رمان است. انواع برچسب های آلی در بازار، شماری از سوالات را از دیدگاه مصرف کنندگان باز می دارند. بر اساس یافته های تجربی از آلمان، این مقاله در مورد نگرش مصرف کنندگان نسبت به الگوی اجباری اتحادیه اروپا برای غذاهای ارگانی مورد بحث و تحلیل قرار می دهد و تحلیل ترجیحات مصرف کننده و تمایل به پرداخت انواع انواع برچسب های آلی دولتی و برچسب های انجمن کشاورزان را می دهد. هدف این مقاله ارائه توصیه هایی برای صاحبان دولتی و خصوصی برچسب های صدور گواهینامه است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
برچسب های گواهینامه های دولتی و خصوصی برای غذاهای ارگانیک: نگرش و ترجیحات مصرف کننده در آلمان
چکیده انگلیسی
In July 2012, the new EU logo for organic food became mandatory for all packaged organic products produced within the EU. While voluntary governmental and private organic certification labels have a long tradition in Europe, the introduction of a mandatory logo is novel in the regulatory environment. The variety of organic labels in the market raises a number of questions from the perspective of consumers that remain open. Based on empirical findings from Germany, this paper discusses and analyses consumer attitudes towards the mandatory EU logo for organic food and analyses consumer preferences and willingness to pay for a variety of governmental organic labels and farmers' association labels. The aim of this paper is to provide recommendations for governmental and private owners of organic certification labels.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 49, Part 2, December 2014, Pages 437-448
نویسندگان
, ,