کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5080680 | 1477580 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chilled or frozen? Decision strategies for sustainable food supply chains
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
سایر رشته های مهندسی
مهندسی صنعتی و تولید
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
By the modelling approach proposed, jointly looking at economic aspects and energy efforts required to condition and preserve the product quality over time, it is possible to address new considerations for understanding FSCs peculiarities, so as to support decisions and improving the sustainability of the solution adopted.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Production Economics - Volume 140, Issue 2, December 2012, Pages 731-736
Journal: International Journal of Production Economics - Volume 140, Issue 2, December 2012, Pages 731-736
نویسندگان
Simone Zanoni, Lucio Zavanella,