The mediating role of consumption emotions

اگر چه اهمیت واکنش های عاطفی در صنعت خدمات تاکید شده است، هنوز تعداد کمی از مطالعات تجربی وجود دارد که به طور قطعی توضیح می دهد که چطور احساسات مصرف در یک وضعیت مصرفی ایجاد می شود و چگونه چنین احساساتی در تصمیم گیری های رضایت مشتری در چارچوب رستوران های قومی نقش دارند . بر این اساس، این مطالعه با هدف بررسی چگونگی تاثیر هیجانات مثبت و منفی بر تأثیر دو ارزش اساسی مصرف غذاهای قومی بر سطح رضایت مشتریان است. داده های به دست آمده از طریق بررسی آنلاین با استفاده از تحلیل مدل سازی معادلات ساختاری مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که ارزش بهره ورانه به طور مستقیم و غیر مستقیم بر احساسات مصرف و رضایت مشتری تأثیر می گذارد، در حالی که ارزش هدیونی تنها به طور غیر مستقیم بر رضایت مشتری از طریق احساسات مثبت تاثیر می گذارد. یافته های این تحقیق نشان می دهد که هر ارزش ذهنی درک شده منجر به رضایت مشتری نمی شود مگر اینکه مشتری احساسات مثبت از چنین ارزش ایفا کند. در این رابطه، این تحقیق پیامدهای مهمی برای بازاریابان رستورانهای قومی دارد.