کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5735946 | 1613137 | 2018 | 30 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Hedonic contrast effects in multi-product food evaluations differing in complexity
ترجمه فارسی عنوان
اثرات کنتراست هیدونیک در ارزیابی مواد غذایی چند محصول متفاوت است در پیچیدگی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
اثر کنتراست، تست هیدونیک، چند محصول،
ترجمه چکیده
تمرکز بر روی جنبه های عملی برخورد با تست محصول چند عطر، شامل توصیه هایی برای بهینه سازی تست طراحی در مطالعات تجاری قرار می گیرد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Emphasis is placed on the practical aspects of dealing with multi-flavor product testing including recommendations for test design optimization in commercial studies.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 63, January 2018, Pages 159-167
Journal: Food Quality and Preference - Volume 63, January 2018, Pages 159-167
نویسندگان
Jagoda Mazur, Rafal Drabek, Anne Goldman,