کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5736016 1613138 2017 39 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The influence of the arrangement of different food images on participants' attention: An experimental eye-tracking study
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر تصویر سازی مواد غذایی مختلف بر توجه شرکت کنندگان: یک مطالعه ردیابی چشم آزمایشی
کلمات کلیدی
ردیابی چشم، تعصب توجه، محرک های غذایی، غذاهای کم کالری، غذاهای پر کالری، آماده به غذا خوردن
ترجمه چکیده
نتایج نشان داد که غذاهای کم کالری به ویژه برش خورده و آماده به خوردن غذا سبب توجه ویژهای مردم نسبت به غذای کم کالری آماده شده و غذای کالری پر از شیرینی و شیرین می شود. علاوه بر این، مردان توجه بیشتری به کالری بالا و زنان داشتند و توجه بیشتری به نشانه های کم کالری داشتند. یافته های این پژوهش نشان می دهد که توجه مردم به بسته های نوع تحریک مواد غذایی ارائه شده متفاوت است. به نظر می رسد مردان و زنان توجه خود را بر روی انواع مختلف محرک های غذایی تمرکز می کنند. پیامدهایی برای بازاریابی مواد غذایی و مبارزات ارتقاء سلامت دیده می شود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The results showed that especially cut up, ready-to-eat low calorie food tended to arouse people's visual attention compared to unprepared low calorie food and both savory and sweet high calorie food. Furthermore, men paid more attention to high calorie and women more attention to low calorie food cues. The findings suggest that people's attention varies depending on the type of food stimuli presented. Men and women appear to focus their attention on different types of food stimuli. Implications can be seen for food marketing and health care promotion campaigns.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 62, December 2017, Pages 111-119
نویسندگان
, , , , ,