کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6288979 1301537 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of a non-lethal High Pressure Homogenization treatment on the in vivo response of probiotic lactobacilli
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effect of a non-lethal High Pressure Homogenization treatment on the in vivo response of probiotic lactobacilli
چکیده انگلیسی
► Non-lethal HPH treatments can increase some in vivo probiotic characteristics. ► Non-lethal HPH treatments modified the interaction of lactobacilli with the small intestine. ► HPH-treated cells induced a higher IgA response compared to untreated cells. ► Results of HPH-treatments were strain- and feeding period-dependent.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 32, Issue 2, December 2012, Pages 302-307
نویسندگان
, , , , , , ,