کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6288979 | 1301537 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of a non-lethal High Pressure Homogenization treatment on the in vivo response of probiotic lactobacilli
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Non-lethal HPH treatments can increase some in vivo probiotic characteristics. ⺠Non-lethal HPH treatments modified the interaction of lactobacilli with the small intestine. ⺠HPH-treated cells induced a higher IgA response compared to untreated cells. ⺠Results of HPH-treatments were strain- and feeding period-dependent.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 32, Issue 2, December 2012, Pages 302-307
Journal: Food Microbiology - Volume 32, Issue 2, December 2012, Pages 302-307
نویسندگان
Giulia Tabanelli, Patricia Burns, Francesca Patrignani, Fausto Gardini, Rosalba Lanciotti, Jorge Reinheimer, Gabriel Vinderola,