کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289044 | 1301539 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Prevalence and biofilm-forming ability of Listeria monocytogenes in New Zealand mussel (Perna canaliculus) processing plants
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Prevalence and biofilm-forming ability of Listeria monocytogenes in New Zealand mussel (Perna canaliculus) processing plants Prevalence and biofilm-forming ability of Listeria monocytogenes in New Zealand mussel (Perna canaliculus) processing plants](/preview/png/6289044.png)
چکیده انگلیسی
⺠Long-term persistence Listeria monocytogenes in New Zealand mussel plants. ⺠Cross-contamination can be from external and internal sources. ⺠Persistence of isolates did not correlate with the intensity of biofilm formation. ⺠Matching pulsotypes between human illness in New Zealand and mussel plants. ⺠New Zealand isolates did not share common pulsotypes with international ones.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1387-1393
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1387-1393
نویسندگان
Cristina D. Cruz, Graham C. Fletcher,