کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6289080 1301541 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Detection of Yersinia spp. in meat products by enrichment culture, immunomagnetic separation and nested PCR
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Detection of Yersinia spp. in meat products by enrichment culture, immunomagnetic separation and nested PCR
چکیده انگلیسی
► Nested-PCR method showed the highest Yersinia prevalence in meat foods. ► Fourteen Yersinia enterocolitica (5.88%) and 4 Yersinia intermedia (1.68%) were recovered. ► All Y. enterocolitica 2/O:9 and some biotype 1A strains resulted to be virulent. ► A total of 11 genomic types (GTs) were obtained by PFGE.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 30, Issue 1, May 2012, Pages 157-163
نویسندگان
, , , , ,