کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289155 | 1301545 | 2011 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of real-time PCR methods to quantify patulin-producing molds in food products
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Development of RTi-PCR tests based on idh gene to quantify patulin-producing molds. ⺠A high linear correlation between idh gene copy number and Ct values is found. ⺠RTi-PCR SYBR Green and TaqMan probe developed showed high sensitivity in foods. ⺠These methods allow an accurate quantification of patulin fungal growth in foods. ⺠RTi-PCR developed should be used to monitor patulin-producing mold in foods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 6, September 2011, Pages 1190-1199
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 6, September 2011, Pages 1190-1199
نویسندگان
Alicia RodrÃguez, M. Isabel Luque, MarÃa J. Andrade, Mar RodrÃguez, Miguel A. Asensio, Juan J. Córdoba,