Understanding the mechanism of food waste management by using stakeholder analysis and social network model: An industrial ecology perspective

زباله های مواد غذایی خانگی برای بزرگترین کسری از زباله های جامد شهری محسوب می شوند و به یک موضوع در حال ظهور در چرخه بیوگرافی شیمیایی اکوسیستم شهری تبدیل می شود. ذینفعان متعدد با ویژگی های متنوع در مدیریت زباله های مواد غذایی دخیل هستند. علاوه بر این، آنها می توانند بر روی جریان مواد زباله های شهری، در منظر زیست محیطی صنعتی تاثیرات بزرگی داشته باشند. با این حال، مکانیزم درونی بازیافت مواد زائد مواد غذایی و کمپوست، با توجه به رفتار و تعامل ذینفعان مختلف، در مطالعات قبلی روشن نیست. در این تحقیق، با استفاده از روش تحلیل سهامداران و مدل شبکه اجتماعی، پتانسیل بازیافت و کمپوست زباله های خانگی مورد بررسی قرار گرفته است. منافع، نگرش، قدرت و دانش ذینفعان مختلف و شبکه های اجتماعی آنها با مصاحبه ها مورد بررسی قرار گرفت، در مورد مورد مطالعه در پکن، چین. نتایج نشان دهنده تفاوت معنی داری از خواص ذینفعان مختلف است. اداره دولتی مدیریت زباله های جامد شهری دارای بالاترین قدرت و حداکثر علاقه به بازیافت زباله های مواد غذایی است، در حالی که بازیکنان کلیدی (هر دو قدرت بالا و حداکثر بهره) که در وسط و پایین دست از بازیافت زباله های مواد غذایی (استفاده از کمپوست) وجود ندارد. علاوه بر این، ذینفعان، که به راحتی اطلاعات دقیق در مورد بازیافت زباله های مواد غذایی را جمع آوری می کنند، نیز کسانی هستند که بیشتر مایل به اشتراک دانش هستند. با این حال، دانش و اطلاعات بیشتر اکثر سهامداران کافی و نادرست است. تراکم، گره و مرکزیت شبکه های اجتماعی بر روی بازیافت و کمپوست زباله های مواد غذایی نشان می دهد که در اینجا ارتباط نامناسب یا عدم پیوند بین سهامداران پایین دست و سهامداران بالا / متوسط، با این حال برخی از گره های اصلی مانند ذینفعان بهرهبرداری از کمپوست (گیاهان کود) و شرکتهای خدمات جامع مدیریت زباله شهری میتوانند به شبکههای اجتماعی مدیریت زبالههای مواد غذایی کمک بیشتری کنند. با استفاده از ابزار تجزیه و تحلیل سهامداران و شبکه های شبکه اجتماعی می تواند در درک مکانیسم داخلی و پیچیدگی جریان های مواد اکوسیستم شهری کمک کند.