کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6378669 1624984 2015 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Active edible coating from chitosan incorporating green tea extract as an antioxidant and antifungal on fresh walnut kernel
ترجمه فارسی عنوان
پوشش خوراکی فعال از کیتوزان حاوی عصاره چای سبز به عنوان آنتی اکسیدان و ضد قارچی در هسته گردو تازه
کلمات کلیدی
هسته گردو، پوشش کیتوزان، چای سبز، آنتی اکسیدان، ضد قارچ،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
پوشش خوراکی فعال از کیتوزان حاوی عصاره چای سبز به عنوان آنتی اکسیدان و ضد قارچی در هسته گردو تازه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 110, December 2015, Pages 224-228
نویسندگان
, , , ,