کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6487596 | 42457 | 2016 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microbial production of scent and flavor compounds
ترجمه فارسی عنوان
تولید میکروبی ترکیبات عطر و طعم
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
چکیده انگلیسی
- Production of flavors and fragrances via microbes.
- Microbial production of terpenoids, often found naturally in plants.
- Metabolic engineering techniques to improve ester production.
- Novel gene characterization to improve alcohol and aldehyde production.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 37, February 2016, Pages 8-15
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 37, February 2016, Pages 8-15
نویسندگان
Austin L Carroll, Shuchi H Desai, Shota Atsumi,