کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6487612 | 42457 | 2016 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new perspective on microbial landscapes within food production
ترجمه فارسی عنوان
یک چشم انداز جدید در مورد چشم انداز های میکروبی در تولید مواد غذایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
چکیده انگلیسی
- Microbes affect the quality and safety of food.
- New DNA sequencing tools hold great promise for studying microbial impacts on food.
- Microbes in man-made environments around food are an important production element.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 37, February 2016, Pages 182-189
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 37, February 2016, Pages 182-189
نویسندگان
Nicholas A Bokulich, Zachery T Lewis, Kyria Boundy-Mills, David A Mills,