کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6545240 1421770 2018 16 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Heading down to the local? Australian rural development and the evolving spatiality of the craft beer sector
ترجمه فارسی عنوان
رفتن به سمت محلی؟ توسعه روستایی استرالیا و فرسایش در حال رشد بخش صنایع دستی
ترجمه چکیده
بورس تحصیلی توسعه جغرافیایی و منطقه ای در طول دو دهه گذشته به طور فزاینده ای روی توانایی های شهرهای و مناطق محلی برای غلبه بر مارپیچ های مزمن اشتغال، کسب و کار و کاهش جمعیت شناسی تمرکز کرده است. در این زمینه، در این مقاله تاثیرات توسعه محلی یک صنعت مرسوم در مناطق روستایی استرالیا - آبجو آبجو بررسی می شود. از طریق مطالعه موردی 16 کارخانه آبگرم روستایی استرالیا، این مقاله عوامل اصلی ایجاد آنها را مورد بررسی قرار می دهد و به بررسی مشارکت این شرکت های جدید در توسعۀ محلی و منطقه می پردازد. با استفاده از مفاهیم جغرافیای اقتصادی تکاملی مانند وابستگی به محل و قفل در، و ایده های مربوط به تعبیه و فضای قانونی، این مقاله نشان می دهد که 16 شراب از انواع مدل های کسب و کار پیروی می کنند و بیشتر تولید کنندگان کوچک هستند. برای اکثر موارد، وابستگی به مکان به عنوان یک شکل از تعصب ظاهر می شود، منعکس کننده دلبستگی آنها به محل، میل به توسعه محلی و منطقه ای و برای اقلیت، ایجاد آبجو از مواد تشکیل دهنده محلی تا آنجا که ممکن است. شواهد حاصل از مطالعه موردی در این مقاله نشان می دهد که کارخانه های تولید آب و هوای محلی نقش مثبتی در ایجاد اجتماعی، نمادین و به حداقل میزان سرمایه مالی در شهرها و اماکن اصلی خود دارند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک جنگلداری
پیش نمایش مقاله
رفتن به سمت محلی؟ توسعه روستایی استرالیا و فرسایش در حال رشد بخش صنایع دستی
چکیده انگلیسی
Rural geographical and regional development scholarship over the past two decades has increasingly focused on the capacities of local towns and regions to overcome chronic spirals of employment, business and demographic decline. In this context, this paper assesses the local development impacts of a once ubiquitous industry in rural Australia - beer brewing. Via a case study of 16 rural Australian craft breweries, the paper examines the factors underlying their establishment, and investigates the contribution that these new firms make to local and regional development. Applying evolutionary economic geography concepts such as place dependence and lock-in, and related ideas of embeddedness and 'regulatory space', the paper finds that the 16 brewers follow a variety of business models and most are small scale producers. For most, place dependence manifested as a form of embeddedness, reflected in their attachment to place, a desire to foster local and regional development and, for a minority, to create beers from local ingredients as far as possible. Evidence from the case study reported on in this paper suggests that local craft breweries are playing positive roles in engendering social, symbolic and, to a lesser extent, financial capital in their home towns and regions.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Rural Studies - Volume 61, July 2018, Pages 84-99
نویسندگان
,