Halal on the menu?: Contested food politics and French identity in fast-food

بسیاری از فرانسه ها را به عنوان یک کشور با غذاهای متمایز و مشهور جهان شناخته اند. با این حال، همبرگر معمولی مرکز گفتگوی عمومی در سال 2009-2010 شد، زیرا ملت به معنای غذای فوری که توسط استانداردهای حلال پردازش شده بود، درگیر شد. با استفاده از تحلیل محتوا از روزنامه های ملی، ما تجزیه و تحلیل می کنیم که چگونه رسانه های فرانسوی از معرفی یک همبرگر حلب به منو رستوران سریع غذا استفاده کردند. فریم های رسانه ای ناامید و متضاد بودند. ما این مسابقه گفتمان را بررسی می کنیم و نشان می دهیم که فریم پاسخ ها از کسانی است که از پذیرش منوی حلال بر اساس منطق بازار آزاد یا تنوع فرهنگی حمایت می کنند، در حالی که بیشتر استدلال هایی که این منو تهدیدی برای ماهیت آرمان های جمهوری خواه فرانسه بود. این اختلافات تفسیری، بینش ارزشمندی را برای درک ما از مرزهای غذایی و «دیگران» جمعیت ها به عنوان یک استراتژی برای تقویت هویت های ملی ایفا می کند. ما نشان می دهیم که در تلاش هایشان برای ساختن معنای کلاهبرداری های حلال، رسانه ها یک چرخه ی دفاعی را ایجاد کردند که به عنوان یک ابزار سیاسی برای تقویت هویت فرانسوی در مرزهای ملی، با استفاده از غذاهای روزمره، و به این ترتیب، مرزهای اطراف فرانسوی .