Process modelling and technology evaluation in brewing

برای رسیدن به یک سایت تولید مجتمع پایدار، مهم است که تاثیرات تغییرات تکنولوژی را تحلیل کنیم. یک مدل آبجوسازی؟ توسعه داده شده است که اجازه می دهد مدل سازی فرآیند یک تاسیسات آبجو باشد. علاوه بر مقایسه ارقام تقاضای خاص، به دیدگاه جامع از محل تولید و مهمتر از آن مدل سازی پروفایل های تقاضای انرژی اجازه می دهد. پروفیل های تقاضای انرژی در دیواری به طور قابل توجهی بر اساس مجموعه تکنولوژی انتخاب شده متفاوت است. علاوه بر این، آنها به طور قابل توجهی تحت تأثیر برنامه ریزی تولید، سطوح مبدل حرارتی و مدیریت تامین حرارت قرار می گیرند. کاهش شدت انرژی در فرایندهای بریان منجر به امکان طراحی تجهیزات گرمایشی در ظرفیت پایین می شود. فرایند شستشو یک ملاحظۀ مهم برای بازیابی گرما و حرارت حرارت کم است. پروفیل های درجه حرارت جدید در شستشو می تواند زمان پردازش، کیفیت ذرت تولید شده را بهبود بخشد و همچنین یکپارچگی گرما کم دما را به نحوی بهتر انجام دهد.