کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7175359 | 1466378 | 2018 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Investigation into air distribution systems and thermal environment control in chilled food processing facilities
ترجمه فارسی عنوان
بررسی سیستم های توزیع هوا و کنترل محیط های حرارتی در تجهیزات پردازش مواد غذایی سرد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
سایر رشته های مهندسی
مهندسی مکانیک
چکیده انگلیسی
Measurements and CFD simulations showed that the fabric duct provides a better environment in the processing area in terms of even and low air flow if compared to that with the diffusers. Moreover, temperature stratification was identified as a key factor to be improved to reduce the energy use for the space cooling. Further modelling proved that air temperature stratification improves by relocating the fabric ducts at a medium level. This resulted in a temperature gradient increase up to 4.1â°C in the unoccupied zone.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Refrigeration - Volume 87, March 2018, Pages 47-64
Journal: International Journal of Refrigeration - Volume 87, March 2018, Pages 47-64
نویسندگان
Demetris Parpas, Carlos Amaris, Savvas A. Tassou,