کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7306540 | 1475359 | 2018 | 25 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Sweet taste of prosocial status signaling: When eating organic foods makes you happy and hopeful
ترجمه فارسی عنوان
طعم شیرین وضعیت زیست محیطی: هنگام غذا خوردن غذاهای آلی، شما را خوشحال و امیدوار می کند
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
همانطور که تحقیق حاضر نشان می دهد که ارتباطات بین اعمال رسمی و سیگنال وضعیت (از جمله گزینه های مصرف کننده پایدار) وجود دارد، ما تجربی (با سه آزمایش) بررسی می کنیم که آیا مصرف کنندگان مواد غذایی سبز می شوند یا خیر. اولا، ما بررسی می کنیم که چگونه فعال کردن یک انگیزه برای وضعیت، بر تنظیمات غذایی مواد غذایی منصفانه تأثیر می گذارد. سپس، ما بررسی می کنیم که چگونه دید اجتماعی انتخاب (خصوصی و عمومی) بر این تنظیمات تاثیر می گذارد. ما متوجه شدیم که وقتی میل مصرف کنندگان برای وضعیت ایجاد می شود، محصولات ارگانیک را به طور قابل توجهی بیش از همتایان غیر ارگانیک ترجیح می دهند؛ ایجاد وضعیت انتخابی، همان اثر را ایجاد کرد. در نهایت، ما فراتر از حوزه های ارزشیابی و رفتاری مصرف کنندگان است که به طور معمول به بررسی اینکه آیا این (ناخودآگاه) سبز به نظر می رسد؟ اثرات نیز در سطح واکنش های فیزیکی بیشتر از غذا مشهود است. در واقع، انگیزه های وضعیت و نگرانی های شهرت باعث بهبود تجربه احساسی احساسی از غذاهای ارگانیک شد. به طور خاص، هنگامی که مصرف کنندگان به این باور رسیدند که باید تجارب طعم غذایی خود را با دیگران به اشتراک بگذارند، ارتفاع ممکن است نه تنها در ارزیابی های لذت بخش، بلکه همچنین در اینکه چگونه پس از غذا خوردن یک نمونه غذا احساس خوشحالی و امیدواری می کنند، شناسایی می شود. ما ادعا می کنیم که دلیل این امر این است که تمایل به فواید غذای آلی را می توان به عنوان یک ویژگی سیگنال پر هزینه مورد بررسی قرار داد، که منجر به خستگی در مورد گرایش های جنسی فردی می شود. با توجه به این یافته ها، برجسته کردن انگیزه های مصرف اجتماعی غیر قابل قبول، مانند مدیریت شهرت، ممکن است یک راه موثر برای افزایش فروش نسبتا کم غذاهای ارگانیک باشد و از این طریق رفتار مصرف کننده پایدار را افزایش دهد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
As the current research suggests that there are links between prosocial acts and status signaling (including sustainable consumer choices), we empirically study (with three experiments) whether food consumers go green to be seen. First, we examine how activating a motive for status influences prosocial organic food preferences. Then, we examine how the social visibility of the choice (private vs. public) affects these preferences. We found that when consumers' desire for status was elicited, they preferred organic food products significantly over their nonorganic counterparts; making the choice situation visible created the same effect. Finally, we go beyond consumers' evaluative and behavioral domains that have typically been addressed to investigate whether this (nonconscious) “going green to be seen” effect is also evident at the level of more physiologically-driven food responses. Indeed, status motives and reputational concerns created an improved senso-emotional experience of organic food. Specifically, when consumers were led to believe that they have to share their organic food taste experiences with others, an elevation could be detected not only in the pleasantness ratings but also in how joyful and hopeful they felt after eating a food sample. We claim that the reason for this is that a tendency to favor organic foods can be viewed as a costly signaling trait, leading to flaunting about one's prosocial tendencies. According to these findings, highlighting socially disapproved consumption motives, such as reputation management, may be an effective way to increase the relatively low sales of organic foods and thereby promote sustainable consumer behavior.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 121, 1 February 2018, Pages 348-359
Journal: Appetite - Volume 121, 1 February 2018, Pages 348-359
نویسندگان
Petteri Puska, Sami Kurki, Merja Lähdesmäki, Marjo Siltaoja, Harri Luomala,