کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7306590 1475360 2018 25 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Evaluation of a pilot sensory play intervention to increase fruit acceptance in preschool children
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی مداخله بازی حسی آزمایشی برای افزایش پذیرش میوه در کودکان پیش دبستانی
کلمات کلیدی
مصرف میوه، نئوفوبیا، کودک، مداخله، پردازش حسی، تغذیه سالم،
ترجمه چکیده
تحقیقات اخیر ارتباطی بین عدم تمایل به بازی های کثیف و سطوح بالاتری از بی نظمی های غذایی در کودکان ایجاد کرده است. هدف از مطالعه حاضر، آزمایش و ارزیابی مداخله پنج هفته ای در کودکان پیش دبستانی بود تا بررسی کنند که آیا تعامل با وظایف حسی لمسی باعث افزایش پذیرش میوه می شود. مداخلات برای بررسی اینکه آیا جلسات هفتگی بازی حسی همراه با قرار گرفتن در معرض میوه ها، پذیرش و لذت بردن از میوه ها را به میزان بیشتری از دو شرایط غیر حسی بازی که در معرض قرار گرفتن در معرض میوه و فعالیت های بازی های طبیعی است، به تنهایی افزایش می یابد. صد کودکان در سن 18 تا 4 سال از 10 گروه بازی در منطقه میدلندز انگلستان (انگلستان) استخدام شدند که 83 مداخله را انجام دادند. شرکت کنندگان به طور تصادفی به یکی از چهار شرایط تقسیم شدند: بازی حسی ترکیبی (میوه و غیر غذایی)، بازی حسی غیر غذایی، ظاهر طعم میوه و بازی کنترل. تفاوت های پایه در پذیرش میوه های فرزند وجود دارد، بنابراین این به عنوان یک متغیر به تجزیه و تحلیل های بعدی وارد شده است. مشخص شد که کودکان در هر دو حالت بازی حسی و غیر غذایی، از نظر پیگیری از میوه ها به طور قابل توجهی بیشتر بیشتر از کودکان در شرایط بازی کنترل، لذت می برد، در حالی که کودکان در گروه بازی های غیر حساس غذایی نیز از میوه به میزان قابل توجهی بیشتر از گروه مواجهه با میوه. این یافته ها نشان می دهد که بازی حسی، با مواد مغذی و غیر غذایی، همراه با قرار گرفتن در معرض ممکن است یک استراتژی موثر برای افزایش مزه و پذیرش میوه در کودکان باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
ارزیابی مداخله بازی حسی آزمایشی برای افزایش پذیرش میوه در کودکان پیش دبستانی
چکیده انگلیسی
Recent research has found an association between dislike of messy play and higher levels of food neophobia in children. The aim of the present study was to pilot and assess a five week intervention with preschool children, to examine whether engagement in tactile sensory tasks leads to increased fruit acceptance. Interventions were carried out to examine whether weekly sessions of sensory play combined with fruit exposure, would increase acceptance and enjoyment of fruits to a greater extent than two non-sensory play conditions featuring fruit exposure or normal play activities alone. One hundred children aged 18 months to four years were recruited from ten playgroups in the Midlands area of the United Kingdom (UK) of which 83 completed the interventions. Participants were randomly assigned to one of four conditions: combined sensory play (fruit and non-food), non-food sensory play, fruit taste exposure, and control play. There were baseline differences in child fruit acceptance, so this was entered as a covariate into subsequent analyses. It was found that children in both the combined sensory play and non-food sensory play conditions enjoyed significantly more fruits at follow up than children in the control play condition, whilst children in the non-food sensory play group also enjoyed significantly more fruits than the fruit exposure group. These findings suggest that sensory play, with fruit and/or non-food substances, combined with exposure may be an effective strategy to increase tasting and fruit acceptance in children.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 120, 1 January 2018, Pages 609-615
نویسندگان
, , , ,