کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7307235 1475375 2016 27 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Estimating the impact of various menu labeling formats on parents' demand for fast-food kids' meals for their children: An experimental auction
ترجمه فارسی عنوان
برآورد تاثیر قالب های متنوع مختلف منو بر تقاضای والدین برای وعده های غذای بچه های فست فود برای کودکان خود: حراج تجربی
کلمات کلیدی
برچسب منو، کیفیت غذا، طراحی تجربی، تغذیه، سلامت کودک، حراج تجربی،
ترجمه چکیده
منوهایی که هر دو کالری و اطلاعات سدیم را افشا می کنند، ممکن است تقاضای غذا بچه های فست فود را کاهش دهند و والدین را بهتر در انتخاب گزینه های غذایی سالم و سالمتر برای فرزندان خود کمک کنند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
برآورد تاثیر قالب های متنوع مختلف منو بر تقاضای والدین برای وعده های غذای بچه های فست فود برای کودکان خود: حراج تجربی
چکیده انگلیسی
Menus disclosing both calories and sodium information may reduce demand for fast-food kids' meals and better support parents in making more informed and healthier food choices for their children.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 105, 1 October 2016, Pages 582-590
نویسندگان
, , , , , ,