کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7308092 1475384 2016 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Environmental influences on small eating behavior change to promote weight loss among Black and Hispanic populations
ترجمه فارسی عنوان
تغییرات غذایی در کاهش وزن در بین جمعیتهای سیاه و اسپانیایی
کلمات کلیدی
کاهش وزن مداخله، چاقی، آفریقایی آمریکایی یا سیاه، اسپانیایی یا لاتین، تغییر کوچک، کیفی
ترجمه چکیده
تغییرات تغذیه ای کوچک در مقایسه با تغییرات بزرگتر مورد استفاده در مطالعات کاهش وزن در سنت های رفتاری، امکان پذیر می شود. با این حال، هنوز مشخص نیست که آیا بزرگسالان سیاه و اسپانیایی با اضافه وزن در یک محیط شهری با درآمد پایین، تغییرات کوچکی را ممکن است و چه چیزی ممکن است بر روی امکان سنجی تاثیر بگذارد. تجربیات شرکت کنندگان در مداخله کاهش وزن 12 هفته ای آزمایشی به صورت کیفی مورد بررسی قرار گرفت تا امکان تغییر رفتار تغذیه ای کوچک در این جمعیت تعیین شود. پس از مداخله (69٪ احتباس)، مصاحبه نیمه ساختار یافته با 46 مرد و زن (میانگین 51 سال، 50٪ سیاه غیر غیر اسپانیایی، 43٪ اسپانیایی)، نشان داد که تغییرات تغذیه ای کوچک، فرایندی است که توسط افراد درون فردی و بین فردی محیط های خوردن شرکت کنندگان در پاسخگویی به چالش های زیست محیطی درون فردی و بین فردی با اقتباس از استراتژی های تغییر کوچک، مرور محیط های تغذیه و مذاکره در مورد شیوه های خوردن غذای خانگی پاسخ دادند. یافته ها نشان می دهد که تغییرات رفتار تغذیه ای کوچک، برای انطباق، ناوبری و مذاکره در مورد محیط های پیچیده خوردن در زندگی روزمره، مورد نیاز است. این یافته ها برای بهبود محاکمه مورد استفاده قرار گرفت و اهمیت مطالعات امکان سنجی برای اطلاع رسانی در مورد محاکمات محلی را مورد تاکید قرار داد. یافته ها همچنین به درک چالش های متداول و مهارت هایی که برای تغییرات کوچک در درآمد کم، جمعیت اقلیت قومی نیاز دارند، افزوده می شود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تغییرات غذایی در کاهش وزن در بین جمعیتهای سیاه و اسپانیایی
چکیده انگلیسی
Small eating behavior changes are proposed as more feasible to achieve and maintain than larger changes used in traditional behavioral weight loss studies. However, it is unclear whether overweight Black and Hispanic adults in a low-income urban setting experience small changes as feasible and what might influence feasibility. Participants' experiences in a 12-week pilot weight loss intervention were explored qualitatively to determine the feasibility of making small eating behavior changes in this population. After the intervention (69% retention), semi-structured interviews with 46 men and women (mean age 51, 50% Non-Hispanic Black, 43% Hispanic) revealed that making small eating changes was a process shaped by participants' intrapersonal and interpersonal eating environments. Participants responded to intrapersonal and interpersonal eating environmental challenges by adapting small change strategies, navigating eating environments, and negotiating household eating practices. Findings highlight how even small eating behavior changes called for adaptation, navigation, and negotiation of complex eating environments in daily life. These findings were used to improve the trial that followed and underline the importance of feasibility studies to inform community trials. Findings also add to understanding of contextual challenges and the skills needed to implement small changes in a low income, ethnic minority population.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 96, 1 January 2016, Pages 129-137
نویسندگان
, , , , , , ,