Food behavior change in late-life widowhood: A two-stage process

عادت عادت یک رویداد شایع زندگی برای زنان متاهل است. تحقیقات پیشین اختلال در رفتارهای خوردن را در بین زنان بیوه یافت. در مورد فرآیندی که این اختلالات را تحت تأثیر قرار می دهد، کم است. هدف از این مطالعه، ایجاد یک درک نظری از رفتارهای تغذیه ای زنان مسن در دوران انتقال بیوه بود. روش های کیفی بر پایه تئوری مبتنی بر تئوری سازنده هدایت شده توسط یک دیدگاه انتقادی واقع گرایانه استفاده شده است. مصاحبه های فعال فردی با 15 زن زندگی می کنند که در سن 71-86 سالگی به تنهایی زندگی می کنند و شش ماه به طور غیرمعمول به 15 سالگی می رسند. شرکت کنندگان انواع مختلف تحصیلات و سطوح بهداشتی را توصیف کردند، عمدتا سفید و از نژاد کانادایی یا اروپایی بودند و درآمد کافی برای پاسخگویی به نیازهایشان را گزارش کردند. از بین رفتن وعده های غذایی منظم، یک فرآیند دو مرحله ای آغاز شد که در آن زنان ابتدا به الگوهای جدیدی وارد شدند و سپس سیستم غذایی خود را دوباره برقرار کردند، بنابراین زنان را قادر می ساخت تا سیستم غذا خود را از یکی از آنها که راضی کننده بودند، نیاز دارد. تأثیرات در مسیر روند تغییر شامل سیستم غذای زن و شوهر، تجربه با مراقبت های تغذیه، ارزش غذایی مرتبط با غذا و منابع مرتبط با غذا بود. پیامدها برای تحقیق و عمل بحث شده است.