کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7308246 1475384 2016 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
How important is local food to organic-minded consumers?
ترجمه فارسی عنوان
غذای محلی برای مصرف کنندگان ذات الریه چقدر اهمیت دارد؟
کلمات کلیدی
رفتار مصرف کننده، آزمایش انتخاب تولید آلی، منشا غذا، ناتوانی شکاف در رفتار، تمایل به پرداخت،
ترجمه چکیده
این همکاری اولین مطالعهی مربوط به رفتار خرید محلی و غذایی مواد غذایی در آلمان است که چهار محصول متفاوت را بررسی میکند و در مناطق روستایی و همچنین شهرها در چهار منطقه مختلف انجام میشود. با توجه به استفاده از یک آزمایش انتخابی از جمله گزینه های بدون گزینه و تصمیم گیری خرید خرید، انتظار می رود که نتایج به شرایط خرید واقعی نزدیک تر از نتایج آزمایش مستقیم و انتخاب در برنامه های آنلاین است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
This contribution is the first study dealing with local and organic food purchase behaviour in Germany that examines four different products and is carried out in rural as well as urban locations in four different regions. Due to the application of a choice experiment including no-choice options and binding purchase decisions, the results are expected to be closer to real purchase situations than results of direct questioning and choice experiments in online applications.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 96, 1 January 2016, Pages 309-318
نویسندگان
, ,