کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7308563 | 1475388 | 2015 | 28 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The role of television viewing and direct experience in predicting adolescents' beliefs about the health risks of fast-food consumption
ترجمه فارسی عنوان
نقش تماشای تلویزیون و تجربه مستقیم در پیش بینی اعتقادات نوجوانان درباره خطرات سلامت مصرف غذاهای سریع
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
فست فود، نفوذ رسانه ها، مشاهده تلویزیون، نظریه رشد، اعتقادات بهداشتی،
ترجمه چکیده
سابقه و هدف: تبلیغات فست فود در تلویزیون (تلویزیون) بسیار زیاد است و برنامه هایی که جوانان را هدف قرار می دهند، اغلب مصرف موادغذایی فوری را نشان می دهند، اما به ندرت با عواقب منفی. پژوهش های کشتار می گوید که قرار گرفتن در معرض تجمع تلویزیون بر نظرات و عقاید مخاطبان درباره دنیای واقعی تأثیر می گذارد. به این ترتیب، میزان نوجوانان تلویزیون تماشا می کند، احتمال دارد که دیدگاه خود را نسبت به پیامدهای خوردن غذای سریع متواضع کند. این تحقیق نشان می دهد که این رابطه به عنوان یک عامل از تجربه واقعی نوجوانان با غذاهای سریع متفاوت است. روش: دو نظرسنجی مقطعی که در سمینار تحقیق کشت انجام شده است رابطه بین میزان منظم قرار گیری نوجوانان تلویزیون و اعتقادات آنها نسبت به خطرات و مزایای خوردن غذاهای سریع را بررسی می کند. کودکان نوجوانان اعضای پانل های آنلاین ساعت ها از تماشای تلویزیون، عقاید در مورد عواقب غذا خوردن غذا و میزان مصرف سریع غذا را گزارش کردند. یافته ها: در هر دو مطالعه، اعتقادات مربوط به خطرات سلامت مصرف غذای فوری به عنوان عملکردی از میزان تماشای تلویزیون متفاوت است. بینندگان تلویزیون های سنگین، اعتقادات منفی و مثبتتری نسبت به پیامدهای مصرف سریع غذا نسبت به بینندگان نور دارند. با افزایش تجربه مستقیم با افزایش سریع غذا، بین تماشای تلویزیون و درک مخاطرات ضعیف می شود، اما ارتباط بین تماشای تلویزیون و تصورات مثبت تقویت می شود. این روابط تعدیل شده هنگامی که ما برای فعالیت بدنی (مطالعه 1) و تراکم رستورانهای فست فود در منطقه جغرافیایی پاسخگو باقی می ماند (مطالعه 2). نتیجه گیری: با توجه به نقش تماشای تلویزیون در تغییر تصورات عواقب غذای غذای فوری، محققان بهداشت عمومی و محققان باید با دقت بر روی آنها نظارت داشته و یا ممکن است میزان آگهی های سریع غذا را در تلویزیون و محتوای برنامه های تلویزیون تنظیم کنند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Background: Fast-food advertising abounds on television (TV), and programs targeting youth often display fast-food consumption but rarely with any negative consequences. Cultivation research maintains that cumulative exposure to TV influences audiences' views of and beliefs about the real world. Thus, the amount of TV adolescents watch is likely to bias their views of the consequences of eating fast food. This research posits that this relationship varies as a function of adolescents' actual experience with fast food. Method: Two cross-sectional surveys conducted in the cultivation research tradition assess the relationship between the amount of adolescents' regular exposure to TV and their beliefs about the risks and benefits of eating fast food. Teenage children of members of online panels reported hours of TV viewing, beliefs about the consequences of eating fast food, and their frequency of fast-food consumption. Results: In both studies, beliefs about health risks of fast-food consumption vary as a function of the amount of TV watched. Heavy TV viewers have less negative and more positive beliefs about the consequences of fast-food consumption than light viewers. As direct experience with fast food increases, the relationship between TV viewing and risk perceptions weakens, but the relationship between TV viewing and positive perceptions strengthens. These moderated relationships remain when we control for physical activity (Study 1) and the density of fast-food restaurants in respondents' geographical area (Study 2). Conclusion: Given the role of TV viewing in biasing perceptions of the consequences of eating fast food, public health researchers and practitioners should carefully monitor and perhaps regulate the amount of fast-food advertising on TV and the content of TV programs.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 92, 1 September 2015, Pages 200-206
Journal: Appetite - Volume 92, 1 September 2015, Pages 200-206
نویسندگان
Cristel Antonia Russell, Denise Buhrau,