کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7309472 1475396 2015 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Eating behaviour among undergraduate students. Comparing nutrition students with other courses
ترجمه فارسی عنوان
خوردن رفتار در میان دانشجویان کارشناسی مقایسه دانش آموزان تغذیه با دوره های دیگر
کلمات کلیدی
خوردن رفتار، دانش آموزان تغذیه، دانشجویان تحصیلات عالی، شاخص توده بدن،
ترجمه چکیده
هدف اصلی ما مقایسه رفتار غذا بین دانشجویان پرستاری در مقطع کارشناسی پرستاری و دانشجویان در دوره های دیگر بود. تعدادی از ابعاد رفتاری خوردن بین 154 دانش آموز تغذیه و 263 دانش آموز از مناطق دیگر مقایسه شد. غذای هیجانی و بیرونی توسط پرسشنامه رفتار خوردن غذای هلندی مورد سنجش قرار گرفت و محدودیت غذا با استفاده از کنترل انعطاف پذیر و سختگیرانه از خرده مقیاس های رفتاری غذا اندازه گیری شد، مصرف غذا خوردن با استفاده از مقیاس خوردن غذا و ارزیابی خودکارآمدی با استفاده از خودآمدی عمومی غذا مقیاس سطح بالاتری از کنترل انعطاف پذیر و سختگیرانه در دانش آموزان تغذیه هر دو جنس در مقایسه با دانش آموزان دوره های دیگر یافت شد. دانش آموزان تغذیه ی زنان همچنین سطوح بالاتر خوردن غذا را بیش از همکاران خود از دوره های دیگر ارائه دادند. به نظر ما هیچ کار دیگری قبلا هرگونه معیارهای رفتار خوردن در نظر گرفته شده در مطالعه فعلی در میان دانش آموزان تغذیه را ارزیابی نکرده است. علاوه بر نتایج به دست آمده از خود، داده های به دست آمده از این مطالعه چندین سرنخ را برای مطالعات بیشتر در مورد مسئله هنوز به ندرت نزدیک به خوردن رفتار در میان دانش آموزان تغذیه ارائه شده است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
خوردن رفتار در میان دانشجویان کارشناسی مقایسه دانش آموزان تغذیه با دوره های دیگر
چکیده انگلیسی
Our main aim was to compare eating behaviour between Portuguese undergraduate nutrition students and students attending other courses. Several eating behaviour dimensions were compared between 154 nutrition students and 263 students from other areas. Emotional and external eating were assessed by the Dutch Eating Behavior Questionnaire, dietary restraint was measured using the flexible and rigid control of eating behaviour subscales, binge eating was measured using the Binge Eating Scale, and eating self-efficacy using the General Eating Self-Efficacy Scale. Higher levels of flexible and rigid control were found in nutrition students from both sexes when compared to students from other courses. Female nutrition students also presented higher binge eating levels than their colleagues from other courses. To our knowledge no other work has previously assessed all eating behaviour dimensions considered in the current study among nutrition students. Besides the results by themselves, the data obtained from this study provide several clues to further studies to be developed regarding the still rarely approached issue of eating behaviour among nutrition students.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 84, 1 January 2015, Pages 28-33
نویسندگان
, , , , , ,