کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7310079 1475399 2014 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Students as subjects in food advertising studies. An appraisal of appropriateness
ترجمه فارسی عنوان
دانش آموزان به عنوان دانشجویان در مطالعات تبلیغات مواد غذایی. ارزیابی مناسب
کلمات کلیدی
تحقیقات تبلیغات مواد غذایی، عمومی بودن، افراد انسانی، پاسخ های ارزیابی،
ترجمه چکیده
دانش قابل توجه در مورد تبلیغات مواد غذایی توسط تحقیقات در مورد واکنش های روان شناختی مصرف کنندگان به پیام های تبلیغاتی مواد غذایی با استفاده از دانشجویان یا غیرممکن به عنوان افراد ایجاد شده است. بر اساس تحقیقات گذشته، این مقاله به بررسی سوال روش شناختی در مورد اینکه آیا دانشجویان جایگزین مناسب برای غیرممکن در مطالعات تبلیغات تبلیغات مواد غذایی هستند. پس از قرار گرفتن در معرض آگهی های چاپی که شامل غذاهای سالم و ناسالم با دو درخواست متفاوتی در مورد ویژگی های مواد مغذی مختلف بود، دانشجویان و افراد غیرمستقیم خواسته شد تا پنج اقدام استاندارد پاسخ سنجی را برای تبلیغات مواد غذایی تکمیل کنند: ادعای اعتقاد، نگرش نسبت به آگهی، نگرش- نسبت به محصول، نگرش به سمت مارک، و قصد خرید. در میان یافته ها، دانشجویان واکنش متفاوت و منفی نسبت به تبلیغات مواد غذایی مشابه نسبت به دانشجویان داشتند. به طور کلی، پیام فرستاده شده به محققان ارتباطات بهداشتی، مقامات سیاستگذاری و متخصصان حرفه ای - مگر اینکه معیارهای خاصی رضایت داشته باشند - باید دانشجویان را به عنوان موضوعات نامناسب برای نشان دادن همه گروه های سنی جمعیت عمومی در تحقیقات تبلیغات تبلیغاتی مواد غذایی مورد توجه قرار دهند. بنابراین، نتیجه گیری از تحقیق مبتنی بر دانش آموز در مورد پردازش تبلیغات و اثرات باید مورد سوال قرار گیرد و تعمیم گسترده ای اجتناب شود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
دانش آموزان به عنوان دانشجویان در مطالعات تبلیغات مواد غذایی. ارزیابی مناسب
چکیده انگلیسی
Considerable knowledge on food advertising has been generated by research on consumers' psychological reactions to food advertising messaging using either students or nonstudents as subjects. Building on past research, this article investigates the methodological question of whether students are appropriate surrogates for nonstudents in food advertising studies. Following exposure to print advertisements featuring healthy and unhealthy foods with two different nutrient attribute-based message appeals, student and nonstudent subjects were asked to complete five standard evaluative response measures to the food ads: claim believability, attitude-toward-the ad, attitude-toward-the-product, attitude-toward-the-brand, and purchase intention. Among the findings, students were found to react differently and more negatively to identical food advertisements than nonstudents. Overall, the message sent to health communication researchers, policy officials, and practicing professionals is - unless certain criteria are satisfied - students should be considered inadequate subjects to represent all age groups of the general population in food advertising research. Thus, conclusions drawn from student-based research about advertising processing and effects should be questioned and broad generalizations avoided.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 81, 1 October 2014, Pages 218-224
نویسندگان
, ,