“You must eat the salad because it is nutritious”. Argumentative strategies adopted by parents and children in food-related discussions at mealtimes

در زمان غذا، ارزیابی رفتار مناسب (یا غیر مناسب) در مورد غذا اغلب به عنوان یک موضوع گفتمان مطرح می شود. هدف از این مطالعه، استنتاج استراتژی های استدلالی استفاده شده توسط والدین با فرزندان و فرزندان خود با والدین آنها جهت متقاعد کردن طرف دیگر برای خوردن یا نوشیدن غذای خاص است. در یک قسمت اطلاعاتی که توسط 30 ویزیت ویدئویی ثبت شده از 10 خانواده سوئدی و ایتالیایی میان طبقه متوسط ​​و متوسط ​​طبقه بندی شده است، ما مجموعه ای از 77 بحث استدلال میان والدین و فرزندان را که در اطراف مسئله مربوط به مواد غذایی رخ داده است انتخاب کردیم. داده ها از طریق گزاره های دیجیتالی بحث های استدلالی که در داخل داده ها یافت می شوند و از طریق مدل پراگماتا-دیالکتیکی بحث بحث انتقادی مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرند. نتایج این مطالعه نشان می دهد که شیوه های تغذیه در خانواده های با کودکان جوان در طی زمان های غذا، توسط شرکت کنندگان هماهنگ شده است. در اغلب موارد، والدین بر اساس کیفیت (مثلا بسیار خوب، مغذی، نمکی یا ناسالم) و مقدار (به عنوان مثال، خیلی کم، به اندازه کافی یا بیش از حد) غذا برای متقاعد کردن فرزندانشان برای خوردن، پیشنهادات را ارائه می دهند. به همین ترتیب، کودکان بر مبنای کیفیت و کمیت غذا، استدلال می کنند تا والدین خود را متقاعد کنند موقعیت خود را عوض کنند، اگرچه دیدگاه آنها در مورد این مسئله، مخالف والدین آنها است.