کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7310727 1475409 2013 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Major influences on buying decision processes by international university students. Differences by continent of origin
ترجمه فارسی عنوان
تأثیرات عمده در فرایند تصمیم گیری توسط دانشجویان دانشگاه بین المللی. تفاوت های قاره منشاء
ترجمه چکیده
برای تجزیه و تحلیل اینکه چگونه مقادیر غذایی و سایر متغیرهای مرتبط با کالبدگی غذایی بر تصمیم گیری های خرید غذایی دانشجویان بین المللی تاثیر می گذارند، این مقاله بررسی جامع مربوط به ادبیات مرتبط با تصمیم گیری های خرید مواد غذایی از اقوام بیگانه را ارائه می دهد که چندین فرضیه تحقیق را نشان می دهد. جمع آوری داده ها دانشجویان دانشگاه های بین المللی اسپانیا را هدف قرار دادند و با استفاده از تجزیه و تحلیل فاکتوریل اجزای اصلی با رگرسیون های پارامتری خطی مورد استفاده قرار گرفتند. یافته های حاصل از آن، بینش متمایزی را ارائه می دهند، بر اساس قاره اقیانوس اطلس. به طور خاص، در حالی که دانشجویان اروپایی تمایل بیشتری به ارزش روش های تولید پایدار در انتخاب غذا دارند، دانش آموزان آمریکایی تاکید بر طعم و ترتیب مقادیر بیشتری از انطباق را نشان می دهند. این یافته ها به نوبه خود برخی توصیه های مدیریتی و راهنمایی های تحقیقاتی را برای اپراتورهای خصوصی و دولتی در زمینه های مرتبط نشان می دهد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
To analyze how food values and other variables related to dietary acculturation affect international university students' food buying decisions, this article provides an in-depth review of relevant literature related to the food buying decisions of groups of sojourners, which suggest several research hypotheses. The data collection targeted international university students in Spain and used factorial analysis of the main components together with linear parametric regressions. The resulting findings offer distinct insights, according to sojourners' continent of origin. Specifically, whereas European students exhibit a higher propensity to value sustainable production practices in the food choices, American students emphasize flavor and exhibit a greater degree of adaptation. These findings in turn suggest some key managerial recommendations and research guidelines for both private and public operators in related fields.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 71, 1 December 2013, Pages 104-112
نویسندگان
, , ,